13.2.2016
"PLAVA RIBA"v Novem mestu!
Klemen Košir, avtor knjige "Plava - knjiga o plavi ribi", bo vsem ljubiteljem morja in morske hrane v Novem mestu, predstavil svojo knjigo v torek, 16.februarja 2016, ob 19:00 v Gostišču Loka. Klemen bo opisal zasnovo knjige, predstavil 12 jadranskih plavih rib, od sardele do trupca. Sprehodili se bomo po venčku receptov, ki jih je vključil v knjigo in na koncu tudi poskusili marinirane surove sardončke, šavor na belo in rdeče, iz skrinje bo izbrskal kos modroplavutega tuna in ga tanko našnitkal v karpačo. Spekel bo kruh in poklepetal z nami o naši skupni ljubezni, Jadranu in potepanju.
Knjiga "Plava - knjiga o plavi ribi" je na knjižnem sejmu prejela nagrado "Najlepša slovenska knjiga". Je avtorjeva četrta knjiga, za knjigo Namazi za mizo, FAO 37.2.1 – divji Jadran in Kruh moj vsakdanji. Knjige so prejele štiri nagrade, svetovno Gourmand world awards in Najlepša slovenska knjiga tri leta zapored.
Da ne bomo skupaj z ribicami nasedli na suho...bo poskrbel vinar Jože Šuklje iz Bele krajine, ki bo predstavil svoj izbor vin!
Gurmanski večer, kjer bomo razvajali sebe in naše "brbončice"!!!!!!!!!!!
